n. 1l kantarellejä

(0,5 i mustia torvisieniä)

50g voita tai muuta paistorasvaa

1 iso sipuli silppuna

400g Broilerinfilesuikaleita hunajamarinadissa

2dl( laktoositonta) ruokakermaa

1dl vettä

1 tl suolaa

1 tl paprikajauhetta

 Haihduta paloitelluista sienistä neste kuumalla pannulla, lisää voi ja sipulisilppu ja hetken päästä broilersuikaleet marinadeineen. Anna broilerin kypsyä miedolla lämmöllä,Lisää mausteet ja kerma, anna kiehahtaa ja sammuta sitten levy ja anna kastikkeen vielä hautua n. 5 min. Tarjoile esim. perunoiden, pastan tai riisin kanssa